Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2021-12-27 origine:Propulsé
L'État de New York a signalé des records record de nouvelles infections à coronavirus au cours du week-end et les responsables de tout le pays se préparent à un autre sombre hiver pandémique.À New York, certains spectacles de Broadway ont été annulés, les bureaux ont fermé et les gens se bousculent pour changer leurs projets de vacances.
'Nous avons piqué du nez ces deux dernières semaines', a déclaré Koteen.'C'est douloureux.'
Les clients appellent pour annuler les réservations et les fêtes à gauche et à droite, a-t-elle déclaré.Environ 10 de ses 70 employés ont été testés positifs pour le virus, laissant le restaurant se démener pour remplir ses quarts de travail.
Au cours du week-end, Koteen a envisagé de fermer le Lido pour janvier.Maintenant, elle pense 'nous allons boiter' pour l'hiver.
Tous ceux qui travaillent pour moi sont sous ma responsabilité. Je veux qu'ils aient un chèque de paie, mais je ne veux pas qu'ils tombent malades', a-t-elle déclaré.'Cela va être une période très difficile pour nous.\
Pour de nombreuses entreprises du secteur des services, les vacances sont la période la plus importante de l'année.
Dans le commerce de détail, les magasins accumulent souvent la majorité de leurs ventes pendant la saison de magasinage des fêtes alors que les clients font des folies sur les cadeaux et les articles coûteux.Les restaurants comptent sur les grands dîners de vacances pour les aider à traverser les mois d'hiver plus maigres.
'Les vacances sont notre Black Friday', a déclaré Sean Kennedy, vice-président exécutif de la National Restaurant Association, un groupe industriel.
Quatre-vingt-dix mille restaurants – environ 14 % de tous les restaurants américains – ont fermé définitivement pendant la pandémie, selon le groupe.
De nombreux restaurants étaient déjà aux prises avec une pénurie de main-d'œuvre et une forte hausse des prix de gros, dit Kennedy.Maintenant, la confiance des clients baisse à mesure que les cas de Covid-19 augmentent.
Moins de clients ont fréquenté les restaurants ces dernières semaines qu'en novembre.Pour la semaine se terminant le 20 décembre, les places assises dans les restaurants ont diminué de 11 % par rapport à la même période en 2019, selon Les données d'OpenTable.
Nous enregistrons certainement plus d'annulations, une demande plus faible à l'échelle nationale à un moment où les revenus sont critiques', a déclaré Kennedy.'C'est vraiment la tempête parfaite pour une entreprise à faible marge comme les restaurants.\
Pour Nicole Panettieri, propriétaire de Le hibou d'airain, une boutique de vêtements, d'accessoires et de cadeaux à Astoria, dans le Queens, rester en stock était sa plus grande préoccupation avant les vacances.Maintenant, c'est la poussée du Covid-19.
La semaine avant Noël est l'une des 'journées les plus chargées de l'année'. Mais elle a annulé un événement au magasin prévu pour mardi parce qu'elle ne voulait pas attirer trop de monde.
L'humeur des acheteurs a changé, a-t-elle déclaré, et elle prévoit une baisse des ventes alors que les gens restent à la maison.Cela pourrait la forcer à réduire son personnel et ses marchandises en 2022.
'Habituellement, c'est un moment très joyeux pour faire du shopping, et c'est très sombre', a-t-elle déclaré.